Côtes du Rhône AOC Confidence Rouge 2021 75cl - DOMAINE FOND CROZE

« Un Côtes du Rhône rouge fruité et charnu, issu d'un versant frais de Saint-Roman-de-Malegarde. »

Confidence est le Côtes du Rhône rouge du Domaine Fond Croze, issu du vignoble de Saint-Roman-de-Malegarde. Les vignes occupent des coteaux argilo-calcaires caillouteux exposés au nord-ouest, sur le versant nord de la colline, ce qui lui apporte une belle fraîcheur. Assemblage de grenache et de syrah, ce 2021 est issu d'une vendange triée et égrappée, vinifiée en cuve béton puis élevée en cuve. Le domaine le décrit comme fruité et gourmand, avec un bel équilibre entre puissance, finesse et fraîcheur : une expression représentative de l'appellation.