Beaujolais-Villages AOC Fût de chêne Blanc 2023 150cl - Domaine de Colette
« Beaujolais-Villages Blanc MAGNUM, élégance boisée et minéralité. »
Ce Beaujolais-Villages Blanc MAGNUM du Domaine de Colette est un vin blanc d'exception, élevé en fûts de chêne. Issu des coteaux du Beaujolais, ce vin allie la fraîcheur des sols granitiques à la rondeur d'un élevage en barriques. Le Domaine de Colette, réputé pour son savoir-faire, produit ici un vin complexe et équilibré, idéal pour les amateurs de vins blancs structurés.
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Domaine de Colette
Vigneron à Lantignié, au cœur des crus du Beaujolais, depuis 1953.
Au cœur des crus du Beaujolais, le Domaine de Colette est installé à Lantignié, dans l'appellation Régnié. Créé en 1953 par René Gauthier, le domaine est aujourd'hui mené par son fils Jacky, rejoint par Pierre-Alexandre, qui a engagé la propriété vers la conversion biologique. Famille de vignerons sur plusieurs générations, elle cultive un vignoble dont les vignes atteignent en moyenne 45 ans, certaines parcelles dépassant 80 ans. Le domaine décline le Gamay sur plusieurs crus — Régnié, Morgon, Moulin-à-Vent (cuvée Le Mont) — ainsi qu'en Beaujolais-Villages. Vendanges manuelles, certification Haute Valeur Environnementale et vinification en grappes entières, selon la tradition beaujolaise.