Cahors AOC Pur fruit du causse Rouge 2024 75cl - Fabien Jouves

« Malbec pur jus, calcaire du causse de Cahors. »

Issu des hauts plateaux calcaires du causse, ce Cahors AOC 2024 incarne l'expression la plus pure du Malbec. Cultivé sur des sols pauvres et drainants, le raisin développe une concentration fruitée remarquable, tout en conservant une fraîcheur minérale typique des terroirs du Sud-Ouest. La Maison Billard, vigneronne engagée, mise sur des vendanges manuelles et une vinification respectueuse pour révéler le caractère fruité et accessible de cette cuvée emblématique, conçue pour séduire autant les amateurs que les gastronomes.