Condrieu AOC Les Chaillées de l'Enfer Blanc 2022
« Un Condrieu de Viognier en coteaux vertigineux, d'une grande tension, élevé sur lies fines. »
Créée en 1992, la cuvée Les Chaillées de l'Enfer tire son nom des chaillets, ces fines bandes de terre bordées de murets de pierre sèche, et des difficultés d'un terroir aux pentes vertigineuses. Les vignes de Viognier, âgées en moyenne de plus de 50 ans, poussent sur les coteaux granitiques de Condrieu, notamment à Sainte-Agathe et à La Caille. Tous les travaux s'y font à la main, la mécanisation étant impossible. Après un pressurage direct des raisins entiers, le vin fermente puis s'élève en barriques sur lies fines pendant 12 à 18 mois, avec bâtonnage. Une cuvée emblématique du Domaine Georges Vernay, aujourd'hui conduit par Christine Vernay.
Dans le même esprit
Domaine Georges Vernay
L'orfèvre des coteaux granitiques de Condrieu, sauveur du viognier.
Fondé à Condrieu par la famille Vernay, le domaine doit sa renommée à Georges Vernay, surnommé le « Pape du Condrieu ». Dans les années 1950, il sauve l'appellation et le viognier en restaurant les coteaux granitiques abandonnés après la guerre, inspirant toute une génération de vignerons. En 1996, sa fille Christine Vernay reprend les vignes et la vinification, hissant le domaine au plus haut niveau, notamment sur la mythique parcelle Coteau de Vernon. Aujourd'hui conduit en agriculture biologique, le domaine cultive ses propres vignes sur les pentes abruptes du Rhône nord, en Condrieu, Côte-Rôtie et Saint-Joseph. Emma Vernay, quatrième génération, a rejoint le domaine en 2020.