France Pastis / Anisé Pastis

« Pastis bordelais de la Distillerie Guyenne, élaboré à Lugasson, sans sucre ajouté ni colorant. »

Le Pastis Tradition est élaboré par la Brasserie Distillerie Guyenne à Lugasson, dans l'Entre-deux-Mers, près de Bordeaux. Selon le producteur, il est fabriqué sans ajout de sucre et sans colorant, ce qui lui donne un profil plus léger que beaucoup de pastis. Il est présenté comme un pastis de type traditionnel, construit sur l'anis et la réglisse. Il se présente en bouteille de 75 cl. Le producteur le destine à une consommation allongée d'eau, en accompagnement d'un repas, et le propose aussi en cuisine, notamment dans une préparation de saumon gravelax.