Italie — Prosecco Doc Treviso Extra Dry Effervescent 2024 75cl - Vigna Dogarina
« Prosecco DOC Treviso extra dry, effervescent blanc aux bulles fines, fruité et frais. »
Vigna Dogarina est l'une des caves du groupe Vi.V.O. Cantine, installée à Campodipietra, un hameau de Salgareda, dans la province de Trévise. Ce Prosecco DOC Treviso Extra Dry est un vin blanc effervescent à base de glera, le cépage du Prosecco ; sa prise de mousse se fait en cuve close (méthode Charmat). La mention « Treviso » indique des raisins récoltés et vinifiés dans la province de Trévise, et « Extra Dry » un dosage de 12 à 17 grammes de sucre par litre. Élégant, fin et fruité, il est parfait pour les amateurs de bulles authentiques et gourmandes.
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Vigna Dogarina
Vigna Dogarina, l'élégance du Prosecco au cœur de la Vénétie, près de Trévise.
Vigna Dogarina est une cantina vénitienne établie à Campodipietra, hameau de Salgareda, dans la province de Trévise. Le domaine cultive un vaste vignoble (une centaine d'hectares) sur des terres à forte vocation viticole et produit avant tout du Prosecco DOC Treviso, issu du cépage glera, élaboré par prise de mousse en autoclave. La cuvée Doc Treviso Extra Dry incarne ce style frais, fruité et finement perlé. Le domaine appartient au groupe coopératif Vi.V.O. Cantine et perpétue passion, tradition et culture du territoire vénitien.