Sainte-Foy Côtes de Bordeaux AOC Cuvée des demoiselles Blanc 2021 75cl - CHÂTEAU HOSTENS-PICANT
« Blanc signature de Bordeaux, élégant et minéral aux fruits exotiques. »
La Cuvée des Demoiselles incarne l'excellence des blancs de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux. Issu des meilleurs terroirs argilo-calcaires et argilo-silex du domaine Hostens-Picant, ce vin est une sélection parcellaire méticuleuse. Fermenté et élevé en barriques de 400 litres pendant 9 à 10 mois, avec bâtonnages et élevage sur lies, il allie puissance solaire et fraîcheur minérale. Reconnue parmi les meilleurs blancs du Bordelais, cette cuvée reflète plus de 30 ans d'expertise familiale et une démarche résolument qualitative.
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CHÂTEAU HOSTENS-PICANT
Au cœur de la Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, un domaine familial vinifiant rouges et blancs de caractère.
Château Hostens-Picant s'étend sur une quarantaine d'hectares au sein de l'appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, à l'est de Saint-Émilion. En 1986, Yves et Nadine Hostens-Picant acquièrent le domaine, qu'Yves rebaptise en 1990 en hommage à ses ancêtres. Le vignoble rouge associe merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon, tandis que les blancs reposent sur le sémillon, le sauvignon blanc, le sauvignon gris et la muscadelle. Depuis 1998, la cuvée d'exception Lucullus, vendangée à la main et élevée en barriques, n'est produite que les meilleures années. Les filles Charlotte et Valentine ont repris le domaine en 2014, engagé dans une démarche d'agriculture biologique.