Vinsobres AOC AdVitam Rouge 2023 75cl - La Vinsobraise
« Un Vinsobres rouge de grenache et syrah, élevé 12 mois en barrique, ample et soyeux. »
AdVitam est la cuvée haut de gamme de La Vinsobraise, issue de l'appellation Vinsobres, dans le Rhône Sud. Elle naît sur des coteaux argilo-calcaires et des secteurs de plateau haut. Grenache et syrah sont vinifiés en cuve inox, avec une cuvaison longue pour extraire la matière tout en finesse. Le vin est ensuite élevé 12 mois en barrique. Il en résulte un rouge au volume généreux, intense et structuré, dont les tanins se montrent déjà soyeux. Sa garde est estimée de 3 à 5 ans.
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La Vinsobraise
Cave coopérative de Vinsobres depuis 1947, au cœur de la Drôme provençale.
Fondée en 1947 à Vinsobres, en Drôme provençale, La Vinsobraise est une cave coopérative qui rassemble aujourd'hui plus de 170 coopérateurs exploitant quelque 1 850 hectares de vignes autour du village. Son vignoble s'étend sur les coteaux de Vinsobres et des communes voisines de Mirabel-aux-Baronnies et Piégon. La cave produit des vins en appellation Vinsobres, cru des Côtes du Rhône depuis 2006 (le premier de la Drôme), ainsi que des Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages et IGP Drôme, dont la cuvée Émeraude et la Grande Réserve Dame Jeanne. Le terroir, marqué par le mistral et le Pontias au pied des Baronnies provençales, façonne des vins solaires et structurés.