Saumur-Champigny : vins rouges de Loire

Le Saumur-Champigny est un vin rouge produit sur la rive gauche de la Loire, entre Saumur et Montsoreau, dans le Maine-et-Loire. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et des sables éoliens, sur la craie du Turonien. Le cabernet franc domine. Le vin, grenat, offre des fruits rouges, des épices, des notes d'iris et de violette, une bouche ample aux tanins veloutés. Il accompagne viandes rouges, gibier ou volailles en sauce.

2 références · Vins de Loire