Alsace Pinot Noir : rouges et rosés d'Alsace

Cultivé au pied des Vosges, le pinot noir est le cépage des vins rouges et rosés d'Alsace. Il se décline en rosé léger, en rouge frais et finement fruité ou en rouge plus charpenté. Ce dernier, d'un rouge sombre à reflets grenat, offre des arômes de mûre, de cassis et de cerise, parfois de cuir ou de vanille, une bouche ample et équilibrée aux tanins soyeux. Les versions légères accompagnent charcuterie et volailles ; les plus corsées, viandes rouges, gibier ou magret de canard aux griottes.

1 référence · Vins d'Alsace