Muscadet : vins blancs du Pays nantais

Reconnue en 1937, l'AOC Muscadet produit des vins blancs secs dans le Pays nantais, surtout en Loire-Atlantique, avec quelques parcelles en Vendée et en Maine-et-Loire, sous un climat océanique. Le melon de Bourgogne en est le cépage traditionnel ; depuis 2020, le chardonnay peut le compléter en faible proportion. Les vins, frais, floraux et fruités, présentent une touche minérale. Ils se boivent le plus souvent dans les trois ans suivant la récolte, servis à 9-11 °C, avec des huîtres, des sardines ou un fromage de chèvre.

1 référence · Vins de Loire