Montepulciano d'Abruzzo : vins rouges des Abruzzes

Dans les Abruzzes, sur la côte adriatique italienne, la DOC Montepulciano d'Abruzzo couvre une vaste zone de collines entre les Apennins et la mer. Le cépage montepulciano, à ne pas confondre avec la ville toscane du même nom, doit représenter au moins 85 % de l'assemblage, le sangiovese pouvant compléter. Colorés et fruités, les rouges s'apprécient jeunes ; les riserva, élevés plus longuement, se prêtent à la garde. Ils accompagnent des pâtes à la sauce tomate ou des arrosticini, brochettes de mouton.

1 référence · Vins d'Italie