Beaujolais AOC Les Terrasses Rouge 2023 75cl - Domaine Bourbon
« Un Beaujolais rouge 100 % gamay du Domaine Bourbon, vinifié traditionnellement, aux notes de fruits noirs. »
La cuvée Les Terrasses du Domaine Bourbon est un Beaujolais rouge issu à 100 % de gamay, dans l'aire d'appellation Beaujolais AOC. Le domaine la décrit comme une vinification traditionnelle suivie d'un élevage en cuve inox, un choix qui met en avant le fruit du cépage et la pureté de son expression. Ce millésime 2023 s'inscrit dans une gamme pensée pour accompagner de nombreux repas : le domaine présente ses rouges comme « du vin pour chaque occasion ». Un rouge direct et fruité, qui s'ouvre sur des notes de fruits noirs.
Dans le même esprit
Domaine Bourbon
Vigneron familial du Beaujolais des Pierres Dorées, à Theizé depuis 1939.
Le Domaine Bourbon naît en 1939 lorsque Claudius Bourbon, ouvrier viticole, achète 4 hectares de vignes au lieu-dit Le Marquison, à Theizé. Son fils Georges reprend l'exploitation en 1962 et l'agrandit. En 2001, Jean-Luc Bourbon, petit-fils du fondateur, s'installe à son tour et baptise le domaine « Domaine Bourbon ». Niché dans le Beaujolais des Pierres Dorées, il cultive aujourd'hui une mosaïque de cépages : Gamay, Chardonnay, Syrah, Viognier, Pinot et Gamaret. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine est certifié HVE depuis 2020 et bio (AB) depuis 2022. En 2022, Delphine rejoint son époux Jean-Luc au sein de l'EARL.