168,00 € TTC
Vin blanc · Bordeaux
Bordeaux AOC
Bordeaux AOC Le Petit Cheval Blanc 2019 75cl - Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc, 2019
75 cl13 % vol. · Contient des sulfites
168,00€ TTC
Prix TTC · 75 cl En stock
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« Le blanc de Cheval Blanc : sauvignon et sémillon élevés en bois, droits, floraux et élégants. »
Depuis plus de dix ans, le Château Cheval Blanc relève le défi d'un grand vin blanc sur un petit vignoble de 6,6 hectares, imbriqué dans le parcellaire de son aîné. Ce Bordeaux blanc 2019 assemble une quinzaine de parcelles de sols sableux et argileux, où le sauvignon blanc et le sémillon trouvent leur plein épanouissement. Les moûts fermentent en demi-muids et foudres, puis le vin poursuit son élevage pendant 18 mois avant la mise en bouteille, le 31 mai 2021. Il décline en blanc l'identité de Cheval Blanc, avec un titre de 13 % vol.
Appellation
Bordeaux AOC
Région
Bordeaux
Domaine
Château Cheval Blanc
Millésime
2019
Cépage(s)
Sauvignon Blanc (79 %), Sémillon (21 %)
Douceur
Sec
Alcool
13 % vol.
Allergènes
Contient des sulfites
L'élevage
18 mois d'élevage
Demi-muid
Un grand fût : de la rondeur, avec un bois bien plus discret qu'en barrique.
Foudre
Très grand contenant en bois : le vin s'arrondit sans goût boisé marqué.
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