Mâcon Villages AOC Lugny Blanc 2024 75cl - Domaine Rochebin
« Un Mâcon-Lugny 100 % chardonnay du Domaine de Rochebin, propriété familiale d'Azé fondée en 1921. Un blanc sec issu de sols de calcaires fins et de marnes. »
Le Domaine de Rochebin est une propriété familiale du Mâconnais, installée à Azé, village connu pour ses grottes préhistoriques. Fondé en 1921 et entièrement consacré à la vigne et au vin depuis 1972, il est aujourd'hui conduit par Mickaël Marillier. Le domaine exploite 46 hectares dans le sud de la Bourgogne, plantés de chardonnay, de gamay, de pinot noir et d'aligoté. Ce blanc provient de Lugny, village du Mâconnais dont le nom complète l'appellation Mâcon. Il est issu du seul chardonnay. C'est un vin blanc sec. À table, il accompagne les huîtres, les fruits de mer ou une volaille grillée.
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Domaine de Rochebin
Domaine familial du Mâconnais, à Azé, fondé en 1921 et voué à la vigne depuis 1972.
Niché à Azé, au cœur du Mâconnais, le Domaine de Rochebin est une propriété familiale fondée en 1921 et dédiée exclusivement à la vigne depuis 1972. Conduit par la famille Marillier sur plusieurs générations, autour de Jean-Pierre et Mickaël Marillier, le domaine exploite une cinquantaine d'hectares dont de nombreuses parcelles jadis propriétés de l'abbaye de Cluny. Il y cultive les cépages bourguignons : chardonnay, gamay, pinot noir et aligoté. Le vignoble est mené en lutte raisonnée, avec enherbement des parcelles. Le domaine produit les appellations du Mâconnais, notamment le Mâcon-Azé, des Bourgogne pinot noir et gamay, ainsi que des crémants de Bourgogne.