Rasteau AOC La Ponce Rouge 2022 75cl - DOMAINE DES ESCARAVAILLES
« Rasteau puissant et généreux, signature des Escaravailles. »
Le Domaine des Escaravailles, niché sur les coteaux ensoleillés de Rasteau, incarne l'excellence des vins du Rhône Sud. Fondé en 1953, ce domaine familial cultive avec passion des vignes âgées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, typiques de l'appellation. La Ponce Rouge 2022, cuvée emblématique, reflète ce terroir unique : des vins structurés, aux tanins soyeux et aux arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de garrigue. Une expression authentique du Grenache, travaillé avec rigueur pour révéler toute la complexité du millésime.
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DOMAINE DES ESCARAVAILLES
Sur les hauteurs de Rasteau, quatre générations Ferran cultivent la finesse du grenache.
Fondé en 1953 par Jean-Louis Ferran, ancien courtier en vins qui acquit une ferme en ruine baptisée « Escaravailles » (du mot occitan désignant un scarabée), ce domaine familial de la vallée du Rhône est aujourd'hui mené par Madeline Ferran, quatrième génération. Les vignes s'étendent sur une quarantaine d'hectares à Rasteau, sur les plus hautes collines argilo-calcaires de l'appellation, complétées par des parcelles à Cairanne, Roaix, Villedieu et Saint-Roman-de-Malegarde. Le grenache domine l'encépagement, accompagné de syrah, carignan et cinsault. La famille cultive ses sols à l'ancienne, par labour et fumure organique, avec des vendanges manuelles.