Rioja : vins d'Espagne de la vallée de l'Èbre

Dans le nord de l'Espagne, la Rioja suit la vallée de l'Èbre et se divise en trois zones : Rioja Alta et Rioja Alavesa, plus fraîches, et Rioja Oriental, plus chaude et sèche. Le tempranillo domine, assemblé au grenache, au graciano ou au mazuelo (carignan). Des mentions encadrent l'élevage des rouges : crianza (deux ans dont un en barrique), reserva (trois ans dont un en barrique) et gran reserva (cinq ans dont deux en barrique). Les rouges accompagnent un agneau grillé ou des fromages affinés.

3 références · Vins d'Espagne