Picpoul de Pinet : vin blanc de l'étang de Thau

Sur les rives de l'étang de Thau, entre Agde, Pézenas et Sète, le Picpoul de Pinet est produit dans six communes de l'Hérault : Pinet, Pomérols, Florensac, Castelnau-de-Guers, Mèze et Montagnac. Reconnue appellation à part entière en 2013, elle est réservée aux vins blancs secs issus du seul piquepoul blanc. Vif, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, ce vin se déguste généralement jeune. Il accompagne les huîtres de Bouzigues, les coquillages et les poissons grillés.

2 références · Vins du Languedoc-Roussillon