Pays d'Oc : vins de cépage IGP du Languedoc-Roussillon

L'IGP Pays d'Oc couvre la totalité de l'Aude, du Gard, de l'Hérault et des Pyrénées-Orientales, ainsi que six communes de la Lozère, sous un climat méditerranéen. Elle s'est fait connaître par ses vins de cépage : environ 95 % des volumes mentionnent un ou plusieurs cépages sur l'étiquette. Un vin portant un seul nom de cépage doit en contenir au moins 85 %. Chardonnay, sauvignon, viognier, merlot, cabernet-sauvignon, syrah ou pinot noir y sont courants. Fruités et accessibles, ces vins accompagnent une cuisine du quotidien, des grillades aux salades composées.

1 référence · Vins de France