Beaumes-de-Venise : rouges des Dentelles de Montmirail

Au pied des Dentelles de Montmirail, dans le Vaucluse, le cru Beaumes-de-Venise couvre Beaumes-de-Venise, Lafare, La Roque-Alric et Suzette. Sous un climat méditerranéen, ses vignes se partagent entre terres rouges du Trias, terres blanches calcaires du Crétacé et marnes grises du Jurassique. Le grenache noir domine, avec syrah et mourvèdre. Les rouges, aux arômes de fruits mûrs, d'épices et de garrigue, allient structure et fraîcheur et se gardent plusieurs années. Accords : agneau, gibier, daube. Le Muscat de Beaumes-de-Venise, vin doux naturel, relève d'une appellation distincte.

2 références · Vins du Rhône Sud