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Au sud de Montélimar, le climat devient méditerranéen et le mistral souffle sur les vignes. Le grenache mène les assemblages, avec la syrah, le mourvèdre et le cinsault : Châteauneuf-du-Pape et ses galets roulés, Gigondas, Vacqueyras, Rasteau, Cairanne, Vinsobres, et les Côtes-du-Rhône Villages.
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