Bière "Scottish Wee Heavy Les Lumières de la Ville"
« Bière écossaise aux notes de noix et de fève de tonka, pensée pour les repas de Noël. »
Les Lumières de la Ville est une bière de style Scottish Wee Heavy, brassée par La Canute Lyonnaise, établie à Oullins-Pierre-Bénite près de Lyon. Son nom fait écho à la Fête des Lumières. Cette bière écossaise se distingue par ses notes de noix et de fève de tonka. Elle a été pensée pour accompagner un foie gras à Noël ou un bon plat de fête. Le producteur indique qu'elle peut vieillir, et qu'elle n'en sera que meilleure. Elle a reçu une médaille d'or au Concours de Lyon. Disponible en 33 cl, 75 cl et en fût de 20 L.
Foie gras en entrée de fête, plat de Noël mijoté, volaille rôtie aux marrons, fromage affiné à pâte persillée, dessert aux noix ou à la fève de tonka.
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