Côtes de Gascogne IGP Première Grives Blanc 2025 75cl - Domaine Tariquet
« Un Gros Manseng liquoreux de Gascogne, où la fraîcheur rencontre la rondeur des fruits exotiques. »
Première Grives est un blanc doux du Domaine Tariquet, vigneron indépendant installé à Eauze, en Gascogne, où la famille Grassa travaille la vigne depuis 1912. Issu à 100 % de Gros Manseng, il pousse sur des boulbènes sableuses et des sols argilo-calcaires, sous climat océanique. Les raisins sont récoltés en surmaturité, égrappés, puis macérés sur leurs peaux avant le pressurage. La fermentation, à température contrôlée, est stoppée par le froid pour conserver le sucre naturel du raisin. Le vin affiche 10,5 % vol et offre un style à la fois gourmand et vif.
Dans le même esprit
Domaine Tariquet
Vins de Gascogne et Bas-Armagnac, signés par une famille d'irréductibles vignerons gascons.
Niché à Eauze, au cœur du Gers, le Domaine du Tariquet est exploité par la famille Grassa depuis 1912. Longtemps tournée vers la distillation, la propriété produisait un Bas-Armagnac dont la première mention écrite remonte à 1683. Dans les années 1980, Maïté et Yves Grassa prennent un virage décisif : ils osent embouteiller des blancs secs de cépage (ugni blanc, colombard, mais aussi sauvignon et chardonnay) pour leur fraîcheur et leur fruité, là où le raisin gascon servait surtout à l'alambic. Aujourd'hui conduit par la cinquième génération sur plus de mille hectares, le Tariquet figure parmi les plus vastes domaines en propre de Gascogne, fidèle à sa double signature : vins de Gascogne et Armagnac.