Vin de France Belle Equipe Rouge 2023 75cl - Vinovalie
« Assemblage sud-ouest de Malbec, Négrette, Fer Servadou et Syrah, aux arômes de fruits noirs. »
La Belle Équipe de Vinovalie naît de l'union de terroirs variés du Sud-Ouest, issus de trois appellations : Gaillac, Fronton et Cahors. Terrasses alluviales, graves et plateaux calcaires s'y côtoient. Ce Vin de France 2023 associe Malbec, Négrette, Fer Servadou et Syrah, quatre cépages qui composent un rouge au profil enveloppant et équilibré. La vinification est traditionnelle, avec thermorégulation et longues macérations, pour extraire la couleur et la matière du fruit. Un assemblage qui reflète la diversité du vignoble du Sud-Ouest.
Dans le même esprit
Vinovalie
Union de caves coopératives du Sud-Ouest, sur Cahors, Gaillac et Fronton.
Vinovalie naît en 2006 du rapprochement de quatre caves coopératives du Sud-Ouest : les Côtes d'Olt à Cahors, la Cave de Fronton, les Vignerons de Rabastens et la Cave de Técou en Gaillac. Héritière de coopératives fondées dès l'après-guerre (Côtes d'Olt en 1947, Rabastens et Técou en 1953), l'union rassemble plusieurs centaines de vignerons cultivant environ 3 800 hectares de vignes sur trois appellations majeures : Cahors, Gaillac et Fronton. Elle valorise les cépages emblématiques de la région et signe des cuvées comme Tarani, nom relevé sur des amphores du site archéologique de Montans, près de Gaillac, que Vinovalie présente comme celui de la plus ancienne marque de vin connue.