Alsace Riesling : vins blancs secs d'Alsace

Le Riesling d'Alsace est un vin blanc sec, élégant et frais, issu du vignoble abrité par les Vosges. Sa robe jaune pâle à reflets verts annonce des arômes de citron, de pamplemousse, de pêche et de fleurs blanches, parfois des notes de pierre à fusil ou de « pétrole » sur certains sols, notamment en grand cru. Vertical et vif de bout en bout, c'est un vin de garde : certains peuvent se bonifier pendant des décennies. Il accompagne huîtres, poissons en sauce, coq au riesling ou fromages de chèvre.

3 références · Vins d'Alsace