Vins du Beaujolais : rouges et blancs

Appellation régionale créée en 1937, l'AOC Beaujolais couvre 72 communes, surtout dans le sud du vignoble, entre L'Arbresle et Belleville, aux portes de Lyon. Les sols y sont argilo-calcaires, sableux ou granitiques. Le gamay noir à jus blanc donne des rouges fruités, aux notes florales et de fruits rouges et aux tanins fins ; le chardonnay, des blancs aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Ces vins se gardent trois à quatre ans et accompagnent volontiers les spécialités lyonnaises.

11 références · Vins du Beaujolais