IGP Val de Loire : vins blancs, rosés et rouges

L'IGP Val de Loire, reconnue comme indication géographique protégée en 2009, couvre quatorze départements, de la Loire-Atlantique au Puy-de-Dôme. Elle autorise une large gamme de cépages : sauvignon et chardonnay en blanc, cabernet franc, pinot noir et gamay en rouge. Les blancs, majoritaires, sont surtout secs ; on trouve aussi des rosés, des gris et des rouges, décrits comme frais, vifs et fins. Ils accompagnent l'apéritif, les salades composées, les poissons ou les grillades.

4 références · Vins de Loire