Côtes de Gascogne : vins IGP du Gers

L'IGP Côtes de Gascogne couvre l'ensemble du Gers et quelques communes limitrophes, au cœur du pays d'Armagnac. Les blancs, très majoritaires, sont surtout secs : le colombard, cépage phare, apporte fraîcheur et vivacité ; il s'assemble à l'ugni blanc, au sauvignon et au gros manseng, qui donne de la richesse aromatique et se décline aussi en moelleux. Des rouges et des rosés complètent la gamme. Ces vins s'apprécient dans leur jeunesse, sur des fruits de mer, un poisson grillé ou une salade de gésiers.

5 références · Vins du Sud-Ouest