Corbières AOC Rouge 2023 75cl - Domaine des 2 Clés
« Corbières rouge puissant et élégant, mariage méditerranéen de Syrah et Grenache. »
Issu des vignobles biologiques du Domaine des 2 Clés, ce Corbières AOC 2023 incarne l'âme du Languedoc. Situé près de Carcassonne, le domaine cultive ses vignes aux pieds des Pyrénées, sur des sols argilo-calcaires baignés de soleil. Ce vin reflète un terroir généreux où la Syrah domine, apportant structure et épices, tandis que le Grenache et le Carignan adoucissent le profil avec des notes fruitées et une touche florale. Une cuvée moderne, respectueuse de l'environnement, qui allie tradition et innovation.
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Domaine des 2 Clés
Deux clés, un couple : vieilles vignes et bio sur les hauteurs des Corbières.
Perché à Fontjoncouse, sur l'un des terroirs les plus hauts et les plus frais des Corbières, le Domaine des 2 Clés est né en 2015 de la rencontre de Gaëlle et Florian Richter. Gaëlle, œnologue, signe la vinification ; Florian, fils d'un importateur allemand réputé, porte le commerce — deux clés pour un même domaine. Sur une douzaine d'hectares, ils veillent sur de remarquables vieilles vignes, dont des Carignan centenaires conduits en bio depuis 2001. Travail en biodynamie, vinifications peu interventionnistes et recherche de la fraîcheur naturelle : Carignan, Syrah et Grenache noir s'y déclinent en blancs, rosé et rouges d'altitude, précis et lumineux, en appellation Corbières.