Languedoc AOC Blanc 2023 75cl - Les Vignes Oubliées

« Fraîcheur méditerranéenne et minéralité envoûtante »

Nées de l'alliance entre Olivier Jullien et Jean-Baptiste Granier, Les Vignes Oubliées incarnent la renaissance d'un terroir languedocien préservé. Situé à Saint-Privat, sur les contreforts schisteux et gréseux du causse du Larzac, ce domaine bio cultive des cépages oubliés pour des vins d'une authenticité rare. Leur blanc 2023, assemblage de Clairette, Roussanne et Grenache Blanc, capture l'essence d'un climat méditerranéen tempéré par les vents frais. Élevé avec soin, il allie richesse aromatique et tension minérale, reflétant l'engagement des vignerons pour des vins vivants et équilibrés.