Languedoc AOC Prestige Rouge 2022 75cl - PUECH-HAUT
« Grenache et Syrah élevés en fût douze mois, un rouge languedocien de Puech-Haut, plein et épicé. »
Le domaine Puech-Haut s'étend sur 150 hectares à 20 km au nord-est de Montpellier, entre 50 et 150 mètres d'altitude. Son terroir argilo-calcaire, couvert de galets roulés par le Rhône au quaternaire, subit l'influence du climat maritime. La cuvée Prestige 2022 associe le grenache (60 %) et la syrah (40 %), vinifiés et élevés séparément pendant deux semaines selon une vinification traditionnelle, avec des rendements de 40 hl/ha. L'élevage se poursuit ensuite douze mois en fûts de chêne. Il en résulte un vin rouge de l'appellation Languedoc, structuré et complexe.
Dans le même esprit
PUECH-HAUT
Au cœur du Languedoc, un domaine né sous le signe du bélier, façonné par la passion d'un terroir.
Château Puech-Haut est un domaine viticole du Languedoc situé à Saint-Drézéry, près de Montpellier. Dès 1985, Gérard Bru, industriel revenu à ses racines, relance la notoriété de ce terroir historique en plantant ses premières vignes sur une terre alors couverte d'oliviers et de garrigue. Le domaine s'étend aujourd'hui sur près de 150 hectares répartis dans plusieurs dénominations de l'AOC Languedoc, entre Méditerranée et contreforts cévenols. Né sous le signe du bélier, il puise dans cette identité sa cuvée emblématique, dont les cuves de bois reposent sur des têtes de bélier sculptées dans la pierre, signature d'une maison devenue une valeur sûre de la région.