Savigny-lès-Beaune AOC Rouge 75cl - Maison Jeanne Bassy
« Pinot Noir élégant, fruité et épicé de Savigny-lès-Beaune. »
Issu des coteaux graveleux et pierreux de Savigny-lès-Beaune, ce vin rouge du Domaine Rochebin incarne l'élégance bourguignonne. Le Pinot Noir, cépage roi de la région, s'épanouit ici sur des sols légers et bien drainés, offrant des vins parfumés, souples et d'une grande finesse. Le Domaine Rochebin perpétue une tradition viticole où le respect du terroir prime, avec des méthodes de vinification qui préservent la pureté du fruit et la complexité aromatique. Ce Savigny-lès-Beaune séduit par son équilibre entre fraîcheur et structure, idéal pour une dégustation immédiate ou une garde modérée.
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Maison Jeanne Bassy
Domaine familial du Mâconnais, à Azé, fondé en 1921 et voué à la vigne depuis 1972.
Niché à Azé, au cœur du Mâconnais, le Domaine de Rochebin est une propriété familiale fondée en 1921 et dédiée exclusivement à la vigne depuis 1972. Conduit par la famille Marillier sur plusieurs générations, autour de Jean-Pierre et Mickaël Marillier, le domaine exploite une cinquantaine d'hectares dont de nombreuses parcelles jadis propriétés de l'abbaye de Cluny. Il y cultive les cépages bourguignons : chardonnay, gamay, pinot noir et aligoté. Le vignoble est mené en lutte raisonnée, avec enherbement des parcelles. Le domaine produit les appellations du Mâconnais, notamment le Mâcon-Azé, des Bourgogne pinot noir et gamay, ainsi que des crémants de Bourgogne.