Vinsobres : cru rouge de la Drôme provençale

Premier village de la Drôme provençale promu cru des Côtes du Rhône, en 2006, Vinsobres produit uniquement des vins rouges. Le vignoble s'étage en terrasses entre 200 et 450 mètres, entre Préalpes et mont Ventoux ; le mistral et un vent local, le pontias, rafraîchissent les nuits. Les sols varient avec l'altitude : marnes, sables, conglomérats et plateaux caillouteux. Le grenache représente environ 70 % des plantations, devant la syrah. Ronds, aux arômes de cerise, de cassis et d'épices, les vins ont des tanins soyeux et un bon potentiel de garde. Accords : agneau, gibier, daube.

8 références · Vins du Rhône Sud