Mercurey AOC Les Chavances Rouge 2024 75cl - Domaine Danjean-Berthoux
« Pinot Noir élégant de Mercurey, fruité et minéral. »
Issu du terroir argilo-calcaire de Mercurey en Côte Chalonnaise, ce vin rouge du Domaine Danjean-Berthoux incarne l'expression pure du Pinot Noir. Cultivé avec passion depuis plusieurs générations, le domaine allie tradition et modernité pour produire des vins équilibrés, où la fraîcheur fruitée se marie à une structure minérale caractéristique des grands Bourgogne. Les Chavances, parcelle emblématique, offre des raisins d'une grande concentration, élevés avec soin pour révéler toute leur typicité.
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Domaine Danjean-Berthoux
Domaine familial de Givry, sur la Côte chalonnaise, depuis quatre générations.
Le Domaine Danjean-Berthoux est un domaine familial bourguignon installé à Jambles, près de Givry, sur la Côte chalonnaise. Fondée en 1958, l'exploitation est aujourd'hui conduite par Pascal Danjean et son fils Charles-Antoine, troisième et quatrième générations, Pascal ayant repris l'ensemble du vignoble familial en 2002. Le domaine cultive et vinifie environ treize hectares répartis sur cinq appellations (Givry, Mercurey, Bourgogne, Bourgogne Aligoté et Crémant de Bourgogne), avec une nette dominante de pinot noir, complétée par du chardonnay et de l'aligoté. Les vendanges sont manuelles.