Vins de Fleurie, cru du Beaujolais

Le cru Fleurie correspond à une seule commune du Beaujolais, dominée par la colline de la Madone (425 mètres). Environ 790 hectares de gamay poussent sur un sol de granite rose à près de 90 %. Le vin, rouge carmin, offre des arômes d'iris, de violette, de rose, de fruits rouges et de pêche, une attaque franche et des tanins souples ; certains lieux-dits, comme La Roilette, donnent des vins plus puissants. Servi à 13-15 °C, il accompagne un rôti de porc ou une andouillette à la beaujolaise.

5 références · Vins du Beaujolais