Saint-Amour AOC Les Bambins Rouge 2024 75cl - Yann BERTRAND

« Gamay charpenté et épicé sur micaschistes bleutés de Saint-Amour. »

Issu d'une parcelle de 1,10 hectare sur les hauteurs de Saint-Amour Bellevue, ce vin puise sa singularité dans un terroir unique de pierres bleues, micaschistes et éboulis de grès. Les vignes, âgées de 55 à 65 ans, sont cultivées en conversion biologique et vendangées manuellement avec un tri rigoureux. Yann Bertrand, vigneron passionné, mise sur une vinification en macération carbonique sans soufre ajouté ni levurage, suivie d'un élevage de 8 mois en pièces de chêne usagées. Ce Saint-Amour Les Bambins allie structure tannique et rondeur, reflétant l'exigence et l'authenticité d'un domaine attaché à révéler la vérité de son terroir.