Vins du Languedoc : l'appellation régionale

Créée en 2007 pour succéder aux Coteaux du Languedoc, l'appellation régionale Languedoc couvre le vignoble méditerranéen de Nîmes jusqu'à la frontière espagnole. Elle produit des rouges, des rosés et des blancs. Les rouges et rosés reposent sur le grenache, la syrah et le mourvèdre, complétés par le carignan et le cinsault ; les blancs sur le grenache blanc, la clairette, le bourboulenc, le piquepoul, la roussanne, la marsanne ou le vermentino. Fruités et ensoleillés, les rouges accompagnent grillades, ratatouille ou fromages de chèvre.

7 références · Vins du Languedoc-Roussillon